طريقة عمل القهوة الخضراء

إجابة معتمدة

طريقة عمل القهوة الخضراء، القهوة الخضراء من المشروبات الساخنة اللذيذة والتى تميزها عن غيرها النكهة الخاصة بها فهي حبوب القهوة الخضراء الغير محمصة وتقدم مع التمور او الحلويات بانواعها المختلفة حيث ان المملكة العربية السعودية من اشهر البلاد في تحضيرها وتقديمها على اصولها

المقادير: 


2 كوب مبير ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة بن اخضر مطحون
نصف ملعقة صغيرة زعفران 
نصف ملعقة صغيرة قرنفل 
ملعقة صغيرة حبوب الهيل 
ملعقة ونصف صغيرة ماء ورد

التحضير:

تحمص القهوة في مقلاة حتى تصبح ذهبية ثم تطحن بالمطحنة 
يوضع الماء في قدر على نار متوسطة ثم يضاف اليها البن الاخضر المطحون 
تترك على النار تغلي لمدة 5 دقائق ثم تترك لتصفى القهوة اسفل الوعاء 
يوضع الزعفران في دلة القهوة ثم يضاف اليها القرنفل وحبوب الهيل وماء الورد 
تسكب القهوة في فناجين القهوة وتقدم مع التمر المحشو بالفستق